油炸(zha)糕是东(dong)北地(di)区、山西太原(yuan)、大同、河北张家(jia)口(kou)及(ji)内蒙古丰(feng)镇地(di)区传(chuan)统特色糕点(dian)。油炸糕(gao)比较(jiao)讲究(jiu)，油炸(zha)糕(gao)具(ju)有个(ge)儿(er)小、皮(pi)儿(er)薄(bao)、花样(yang)多(duo)三(san)个特(te)点，其(qi)花(hua)样品(pin)种分豆(dou)馅(xian)、糖(tang)馅、 菜馅(xian)三(san)种(zhong)。

豆馅(xian)有小豆(dou)、豇(jiang)豆、扁(bian)豆、芸豆(dou)四种；糖馅(xian)有(you)红(hong)糖、白(bai)糖两(liang)种(zhong)，另(ling)外(wai)各(ge)加(jia)青(qing)红(hong)丝、玫(mei)瑰、核桃(tao)仁(ren)、果(guo)脯(pu)等；菜馅(xian)有绿(lv)豆芽、土(tu)豆（该地(di)区俗称山(shan)药）、胡萝卜馅，有地(di)皮菜(cai)、豆(dou)腐干、土豆馅(xian)，有(you)土(tu)豆、苦(ku)菜(cai)、韭(jiu)菜馅，有(you)土(tu)豆(dou)、芹菜馅(xian)等(deng)。无论是哪(na)种(zhong)馅的(de)油糕(gao)，吃起(qi)来(lai)都(dou)是外(wai)酥里(li)嫩，回味(wei)无穷。

感谢隋(sui)氏食品(pin)的(de)认可和支持，旭众大型(xing)商用(yong)1502型(xing)四头(tou)包馅(xian)汤圆机(ji)做(zuo)油炸糕(gao)生产(chan)线，已经(jing)调试(shi)安(an)装完(wan)毕(bi)投(tou)入(ru)生(sheng)产(chan)！